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Chimie:

1. Extraction du sucre

2. Extraction du sucre II

3. Extraction du sucre III

4. Extraction du sucre IV

5. Extraction du sucre V

6. Extraction du sucre VI

7. Extraction du sucre VII

8. Conclusion et Résumé

9. De la betterave au sucre final

10. Glucides

11. Oses

12. TP démontrant la présence de sucre dans la betterave sucrière (liqueur de Fehling)

13. Approfondissement: le saccharose

14. TP quantification du sucre dans le jus de betterave sucrière extrait

15. Pourquoi la betterave sucrière?​

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